流传甚广的10大健康谣言，2026别再信了！（下）
发布日期：2026-02-09 13:42:22分类：肿瘤科普
书接上回！上一篇我们刚拆解了5个易踩坑的养生谣言，相信很多朋友看完都恍然大悟，原来自己一直坚持的“养生习惯”，竟是伤害身体的误区。
这篇我们趁热打铁，继续拆解剩余5个常见健康谣言，一起守住健康底线。
六、谣言6：喝骨头汤可以补钙
“缺啥补啥，喝骨头汤补钙”，很多人觉得骨头里全是钙，熬成汤喝，就能轻松补钙，尤其适合老人和孩子，但事实恰恰相反，喝骨头汤不仅补不了多少钙，还可能伤身。
真相：人体和动物体内的钙，99%都储存在骨头里，但骨头里的钙不溶于水，简单水煮根本无法溶解到汤里。有研究显示，一碗猪骨汤中所含钙量仅1.9毫克，而成年人每天需要800-1000毫克钙，若想靠喝骨头汤补钙，每天至少要喝400碗，显然不现实。
更关键的是，骨头汤里含有大量脂肪和嘌呤，长期大量饮用，不仅补不了钙，还可能导致高血脂、高尿酸，增加痛风、肥胖的风险。如果煲汤时间超过4小时，汤中亚硝酸盐（致癌物）含量还会逐渐增加，超过6小时就会存在健康隐患。
正确做法：想补钙，优先选择牛奶、酸奶、豆腐、虾皮等钙含量高、易吸收的食物，搭配维生素D（多晒太阳、吃蛋黄），促进钙吸收，比喝骨头汤有效得多。喝汤时记得“肉汤同食”，才能更好地吸收食材中的营养。
七、谣言7：微波炉加热致癌
“微波炉加热的食物会产生致癌物”“微波辐射会损伤人体健康”，很多人因此不敢用微波炉，甚至直接扔掉，但这其实是对微波炉的极大误解。
真相：微波炉的辐射属于非电离辐射，其所释放的能量不足以打断化学键结构，只会通过刺激食物中的极性分子（如水分子）高速运动、相互碰撞产生热量，从而加热食物，和明火加热的原理类似，根本不会直接产生致癌物。
中国家电研究院的专项实验显示，微波炉烹饪不仅不会产生致癌物，反而比煎、炸、烤等传统烹饪方式更安全——传统烹饪若温度过高（超过120℃），会产生丙烯酰胺等疑似致癌物，而微波炉加热剩饭剩菜时，温度通常不超过100℃，只要不加热过度、不把食物烤焦，就不会有致癌风险。自1947年微波炉问世以来，至今没有过因微波炉食品导致癌变的流行病学报告。
正确做法：放心使用微波炉，注意避免加热带壳、带膜的食物（如鸡蛋），避免油炸食品、纸质盒子放入微波炉，选择专用的微波炉容器（陶瓷、玻璃、耐高温塑料），加热时间不宜过长即可。婴儿食品尽量不用微波炉加热，避免加热不均匀导致营养素损失。
八、谣言8：“酸性体质”容易得癌，喝碱性水可以抗癌
“酸性体质是百病之源”“喝碱性水、吃碱性食物能抗癌”，这个说法忽悠了很多人，甚至有人放弃正规治疗，专门靠喝碱性水抗癌，最终延误病情，人财两空。
真相：健康人的血液pH值恒定在7.35-7.45之间，呈弱碱性，身体有肺、肾、血液缓冲系统三套精密的调节机制，时刻维持酸碱度稳定，不管你吃什么、喝什么，都无法改变血液的酸碱度——就像往恒温游泳池里倒一杯热水，根本不会改变池水温度。
而且，肿瘤组织周围的微环境偏酸，是癌症生长的结果（肿瘤细胞代谢旺盛，产生大量乳酸），而不是导致癌症的原因，因果关系完全搞反了。而长期大量喝碱性水，还可能引起碱中毒、电解质紊乱，伤害肠胃和肾脏。
正确做法：所谓“碱性食物”“碱性水”都是商业噱头，抗癌靠的是定期体检、早发现早治疗，平时保持均衡饮食、规律运动，少吃加工食品，比什么都重要，别再花冤枉钱买碱性水、碱性保健品了。
九、谣言9：肥针没有副作用，不会反弹
近两年减肥针特别火，网上到处都是“躺着就能瘦”“不用节食不用运动”“无副作用、不反弹”的宣传，让很多想减肥的人蠢蠢欲动，但这背后的风险，远比你想象的更大。
真相：减肥针是药品，不是保健品，不仅有副作用，而且停药反弹非常普遍，还存在严格的适用人群，乱打只会伤身体。最常见的副作用是胃肠道不适，恶心、呕吐、腹胀、腹泻、便秘等症状大多人都躲不过，还有人会出现头晕、乏力、低血糖、皮肤过敏等问题，长期使用还可能增加胆囊问题、胰腺炎的风险，严重时甚至会导致死亡。
更可怕的是，有些副作用可能是永久性的，比如胃轻瘫——减肥针会延缓胃排空，长期使用可能导致胃排空功能受损，就算停了针，还是吃一点就胀、恶心呕吐，连正常吃饭都成了难事。而且，靠减肥针减重10%以上的人，停药后有82.5%都会反弹，近一半人反弹幅度超50%，之前的努力全白费，甚至有人会比之前更胖。
正确做法：减肥没有捷径，减肥针仅适合BMI≥27，或BMI≥24且合并代谢问题、经3个月以上生活方式干预无效的人，必须在正规医院医生评估后使用，绝对不能私下网购、乱打。对大多数人来说，健康饮食（多吃蛋白和蔬菜、少吃高油高糖）+规律运动（有氧+力量结合），慢慢减重（每月减体重1%-2%），才是最安全、不反弹的方式。
十、谣言10：拍打肘窝抢救心梗
“心梗发作时，拍打肘窝能放血排毒、疏通血管，挽救生命”，这个说法在中老年人群中流传甚广，但这其实是致命的错误，一旦操作不当，只会加速患者死亡。
真相：心梗的本质是冠状动脉堵塞，导致心肌缺血缺氧，抢救的核心是尽快开通堵塞的血管，恢复心肌供血，每延迟一分钟，心肌细胞就会大量死亡。拍打肘窝不仅无法开通血管，反而会耽误黄金抢救时间，而且用力拍打可能导致皮下出血、血管损伤，对于本身就有凝血功能障碍的患者，还可能引发大出血。
正确做法：发现有人心梗发作，立即拨打120急救电话，让患者保持安静，解开衣领、腰带，保持呼吸通畅，若患者失去意识、没有呼吸心跳，立即进行心肺复苏（胸外按压+人工呼吸），等待救护车到来，切勿拍打肘窝、喂水、喂药，这些行为都可能致命。
其实很多谣言，只要多一点科学认知，就能轻松分辨。养生从来没有捷径，也没有“偏方”，那些听起来简单又有效的“忠告”，往往藏着看不见的健康风险。记得把这两期内容一起转发给身边的人，提醒大家避开养生误区，一起做科学养生的践行者～
抗癌路上的朋友们，加油！
李忠教授深耕肿瘤中医诊疗多年，年均看诊超2万人次，治疗几十种良性/恶性肿瘤，如肠癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、肝癌、食管癌、甲状腺癌、肾癌、胰腺癌 、子宫癌、卵巢癌、脑瘤、淋巴瘤等及各种癌前病变，如息肉、肌瘤、囊肿、结节、增生。凭借扎实的辨证功底、精准的用药方案，收获了患者的广泛认可，不少患者都是经亲友、病友口碑推荐而来。
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